在学习西点过程中，大部分人心中都有个创业梦。
这其中，有的人早早计划，高效完成梦想，还未毕业就开了自己的小店；有的人厚积薄发，毕业后在老师、同学的支持和帮助下成功开店营业，也有人选择继续学习，在职业道路上积累经验，为自己的创业梦想增筹添码。
时光如梭，又有一批优秀学子离开校园步入社会，今天，小欧就与大家分享其中10位学长、学姐的创业故事。
李文诗 - 烘焙甜点专业
门店：Li烘焙甜点店
Li烘焙甜点店是一家以精品法式西点、裱花蛋糕、软欧包为主的烘焙甜品店。为了实现儿时的一个梦想，李同学通过三个月的西点学习与四个月的店面筹备，终于创立了这家以自己姓氏命名的甜点店。
创业不易，经营更难，李同学通过采用美团团购、微信朋友圈口碑营销等一系列销售手段，现在Li烘焙甜点店经营日趋稳定，西点、面包产品得到消费者的一致认可。
贾鹏 - 精品调酒专业
门店：顽·酒吧
Unlimited Bar（顽·酒吧）：一家专为90后开设的轻奢酒吧，贾鹏同学为酒吧老板兼首席调酒师。
通过研发升级传统鸡尾酒配方，顽·酒吧推出了很多适合年轻人口味的鸡尾酒产品，大受消费者的喜爱，现日均营业额约3000元左右。
刘臻明 - 烘焙甜点
门店：多士之恋吐司工坊
多士之恋吐司工坊一家以吐司为主的高端面包店，售卖产品以吐司、软硬欧包、法式西点为主。
因为品牌定位为中高端，奶油、黄油、面粉这些基础原料均为进口高端品牌，这让店内推出的每一款产品都能得到消费者的认可。健康与美味是多士之恋吐司工坊给人的最深的印象。
金英禹 - 烘焙甜点
门店：欧萌蛋糕
以好利来为参考标准，用最严格的制作要求，打造让消费者放心的蛋糕店。干净的店面环境，亲民的产品价格，让欧萌蛋糕店迅速成为当地的新晋人气蛋糕工坊。
金英禹同学属于中年创业，谈到对于欧萌烘焙品牌未来的发展，他信心满满。找准市场定位，坚持把控产品质量这是金英禹同学总结的行之有效的运营方法。
刘姣 - 烘焙甜点专业
门店：米莱私人烘焙坊
米莱私人烘焙坊采用高端进口原料，采用手工现做的制作方法以品质与味道赢得消费者的认可。
店内产品以手工吐司、欧包为主，辅以定制生日蛋糕，是一家高端定制的烘焙工作室。
赵全 - 烘焙甜点
门店：沐风元味烘焙坊
沐风元味烘焙坊是一家运营非常成功的西点品牌店，通过线上美团团购、大众点评、朋友圈营销、线下团购，代金券发放等一系列营销手段，现日均营业额4000元左右。
在销售成功的背后是优质原材料的保证，铁塔奶油、王后面粉、安佳黄油通过采用行业内最优质的原料，让产品的品质得到了消费者一致认可。
张海艳 - 咖啡饮品专业
门店：圣鑫现磨咖啡
经过3个月的精心筹备，张海艳同学成功创立圣鑫现磨咖啡品牌。圣鑫现磨咖啡主营意式现磨咖啡，精品咖啡、鲜果果饮、奶茶与冰沙等特调饮品。
张同学表示：在喧嚣忙碌的城市快节奏生活中，自己一直想要追求一份安逸舒适的生活，通过创办这样一家咖啡小店，可以让每一位顾客感受到片刻的放松与悠闲，将自己喜欢的东西分享给大家，非常有成就感。
毕贤武 - 西餐料理专业
门店：特里熊俄式西餐厅
与夫人在俄罗斯生活并且经营西餐厅20余年，立志把最正宗的俄式菜品带回中国，在创业过程中发现有很多不足之处，选择欧米奇进行西餐私人订制学习，终于有了突破性的进步，在欧米奇创就业帮扶之下，在2019年9月28日正式开启了特里熊俄式西餐厅。
解春龙 - 烘焙甜点专业
门店：春时日式甜品店
起初创业，没有经过专业的西点学校的培训，销售的产品对周围的人群吸引力不够，最终找到了原因。选择在欧米奇西点三个月的潜心学习后，夫妻两人一起开店，熟悉的操作，新的目标，他开始了新的征程，在欧米奇学习的都是市面上流行的新产品，他始终认为顾客的满意是他最大的动力。
康建华 - 烘焙甜点专业
门店：百利甜心甜品店
康建华是一个典型70后，家庭公司两点一线，是烘焙让她平淡的生活有一丝丝甜蜜的期待，所以她毅然决然的选择了西点行业，带着创业的憧憬选择了欧米奇，专心投入烘焙甜点专业的学习，从入校到梦想成真，仅仅过去半年的时间，她便开启了属于自己的甜品店。
一千个人眼中有一千个哈姆雷特，欧米奇毕业学子中，每个人都有不同的精彩故事，篇幅有限，今天小欧只分享了创业学员中的一部分，更多学员精彩故事，敬请期待。
